Características

Annona squamosa. Familia de las anonáceas. Baya comestible, de forma acorazonada y pulpa blanca, dulce y aromática, con numerosas pepitas negras: la anona se parece a una manzana cubierta de escamas. 

Valores nutritivos

Proteínas	2,06	gr.
Hierro	0,6	mg.
Vitaminas	C
Calorías	94	kcal.
Carbohidratos	23,64	gr.
Colesterol	lípidos = 0,29 g	mg.
Fibra	4,4	gr.
Calcio	24	mg.
Varios	Al comerse una anona, se está cumpliendo con más del 50% de la recomendación de vitamina C al día.

Recomendaciones de conservación

Conviene comprarla un poco verde y dejarla madurar a temperatura ambiente en el hogar.

Recomendaciones de uso

Como fruta fresca. Es utilizado como materia prima para pulpa, helados y postres.