Lechuga

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Lechuga

​Latuca Sativa. Familia de las Asteráceas o Compuestas. Existen más de 100 variedades. Hortaliza formada por hojas, generalmente verdes y en algunas variedades blanquecinas, marrones o rojizas, de diferentes formas y medidas. Tienen una textura más bien crujiente. Poseen un sabor suave, fresco y agradable. 

RECOMENDACIONES

Recomendaciones de conservación
En el frigorífico, y sin ningún envoltorio para que la lechuga pueda respirar. Mantener aislada del resto de fruta y verdura, para evitar acelerar el deterioro. 

Recomendaciones de uso
Ensaladas, acompañamiento. 

Condiciones de almacenamiento
Temperatura óptima: 1 ºC    % HR.: 90% - 95% 

ORIGEN Y VARIEDADES CULTIVAR

España​
Escarola, Iceberg, Lollo rosso, Cogollo, Maravilla, romana, Trocadero, Baby Leaf, Escarola, Hoja de Roble, Rizada, Frise, Batavia, Hoja Blanca, Larga…

 
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