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Se comprueba así que la dieta es uno de los factores más importantes, que influyen sobre el riesgo de padecer esta enfermedad

Se comprueba así que la dieta es uno de los factores más importantes, que influyen sobre el riesgo de padecer esta enfermedad Un equipo de investigadores de la Universidad de California en la ciudad de Davis (Estados Unidos) ha demostrado por primera vez en animales que las nueces, ricas en ácidos grasos omega 3, reducen el tamaño y la tasa de crecimiento del cáncer de próstata. Las evidencias sugieren que la dieta es uno de los factores que más influyen sobre el riesgo de un hombre de desarrollar este tipo de cáncer.

"Las nueces deben formar parte de una dieta saludable para la próstata. Deberían ser parte de una dieta equilibrada que incluya muchas frutas y vegetales", explicó Paul Davis, director de la investigación. Los investigadores indican que las nueces son una fuente rica en sustancias saludables, entre las que se incluyen los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en alimentos más caros como el salmón; los tocoferoles gamma, una forma de vitamina E, los polifenoles y los antioxidantes. Los resultados de su estudio se han hecho públicos durante la reunión nacional de la Sociedad Química Americana que se celebra esta semana en San Francisco (Estados Unidos).